Gâteau aux Noix et Miel 🍯🌰
📝 Ingrédients :
3 œufs
150 g de sucre roux
120 ml d’huile végétale (tournesol ou colza)
100 ml de lait
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 c. à café de cannelle en poudre (optionnel)
150 g de noix concassées
50 g de cranberries ou raisins secs
3 c. à soupe de miel
👨🍳 Préparation :
1️⃣ Préchauffez le four à 180°C.
2️⃣ Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3️⃣ Ajoutez l’huile et le lait, puis mélangez bien.
4️⃣ Incorporez la farine, la levure et la cannelle progressivement.
5️⃣ Ajoutez les noix et les fruits secs, puis mélangez délicatement.
6️⃣ Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez 35 à 40 minutes.
7️⃣ Badigeonnez le gâteau de miel chaud à la sortie du four pour un effet brillant et gourmand.
8️⃣ Laissez refroidir et dégustez !
💡 Astuce gourmande : Vous pouvez ajouter des zestes d’orange pour une touche parfumée ou remplacer le miel par du sirop d’érable.