Ingrédients
Pour le gâteau :
200 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre fondu
2 œufs
100 ml de lait
1 sachet de levure chimique (10 g)
1 c. à café d’extrait de vanille
3 pommes (Golden ou Granny Smith)
1 pincée de sel
Pour le crumble :
80 g de farine
50 g de sucre roux
50 g de beurre froid en morceaux
1 pincée de cannelle (facultatif)
Instructions
Préparer le gâteau :
Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule.
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille. Mélanger.
Incorporer la farine tamisée avec la levure et le sel.
Éplucher et couper les pommes en morceaux, puis les ajouter à la pâte.
Verser la pâte dans le moule.
Préparer le crumble :
Mélanger la farine, le sucre roux et la cannelle dans un bol.
Ajouter le beurre froid en morceaux et sabler du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Répartir le crumble sur la pâte à gâteau.
Cuisson :
Enfourner pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
Laisser refroidir avant de déguster.
Astuces gourmandes 😋
🍯 Servez avec une boule de glace vanille ou un filet de caramel beurre salé !
☕ Accompagnez d’un bon thé ou d’un café pour un goûter parfait.
Bon appétit ! 🍏✨